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    这种茅草一般要选择山上的一种茎短叶细长的茅草，这种茅草耐水，即便是水浇过之后，在短时间之内不会腐烂，也不会霉变。老陈告诉岑佳华，千万不要用稻草，因为稻草会吸水，很容易腐烂，霉变生菌，使得新生长出来的幼苗生病。

    移栽生菜最好选在太阳即将落下的傍晚，因为这个时候阳光已经微乎其微了，不会把幼苗晒伤。但是又不能选在在阴雨天气移栽菜苗，因为这个时候土壤里面的水分过大，很容易使幼苗烂根。

    把生菜一坑一坑地种好，然后每一棵再浇上第一次的定根水，就算是大功告成了。以后只要注意照料，这些生菜在一个月之后就可以摆上餐桌了。对此，岑佳华并没有任何的担心，因为他一切的操作都是按照有经验的老农指点而成，即便是自己在实践中稍微有一些不足，阵法还是会给自己矫正的。

    看着焕然一新，正在逐步孕育着新生命的菜园子，岑佳华非常高兴，因为这个才是真正属于他自己的菜园子。以前的菜园子是前人种菜，自己吃菜，完全就没有这种自己动手之后所产生的满足感。

    岑佳华的眼睛扫过菜园子的角落，意外地发现了角落的那几株芭蕉之中，有一株的挂果已经非常饱满，似乎是可以采收了。

    这种芭蕉不同于老陈家里种植的那种杂交的移栽苗，而是一种土生土长的芭蕉树。这种取名叫‘安南蕉’的芭蕉据说是在很久以前从安南，也就是现在的越南传进了田州。

    安南蕉的个头不大，一般只有杂交香蕉的一半，但是香味更足，咬起来韧劲更足，更有嚼筋。但是因为这种安南蕉产量实在是不高，一般一串安南蕉也就20斤左右，实在是不适合进行大规模的生产。

    因此，当地的人们一般都是在菜园子的角落、池塘的边上种上一些，也不去管理，就让它们自生自灭。但是这些芭蕉的生命力倒是非常旺盛，即便是没有人特意施肥或者浇水，依旧能活得有滋有味，生机勃勃。

    岑佳华一直都没有关注过这几株安南蕉，没有想到今天却发现了意外的惊喜，有了成熟的芭蕉可以吃。另外几株芭蕉上面也结出了大小不一的果实，看样子在不久的将来有可以一饱口福了。

    岑佳华回到屋里找出镰刀，把芭蕉串砍了下来，放进一个袋子，再放进装玉米的大缸里面，准备捂熟。吃这种芭蕉最好不要使用催熟剂，因为那样会破坏芭蕉本身具有的香味，那样就失去了原味。

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